今日の嗜み

2018.04.22

4月も後半となりそろそろ待ちに待ったゴールデンウィークが目前となってまいりました。しかしながら我々にはゴールデンウィークも土日もあまり関係がありません。お勤めです。しかし日々の嗜みとしてこれですよこれ





今日は 作・智さとり を嗜んでみました。我が家では比較的あっさりした肴が多く、竹の子の煮物、アスパラ、スナックエンドウ、キュウリの蒸しものと言う感じです。お酒の感想は、付けたような香りもなく、舌の上ではしっかりとした味で、喉では爽やか、後味も嫌味も感じられませんでした。このお酒は食の味を引き立ててくれます。酒臭さもありません。名前通りです。今日に乾杯。明日に乾杯と言うわけで二合でお腹が満たされましたので残りは明日の楽しみにします。



臨済宗永源寺派:稲葉山観音寺

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